办实曝光 以周周四改效果好我为事三查餐厅查市场促整群众

中国消费者报成都讯（记者刘铭）“目前发现的为群问题已经全部整改完成”，在“周三查餐厅周四查市场”监管执法行动中，众办周查周查四川省乐山市市场监管局通过创新“食品安全你我同查红黑榜”，实事市场加大曝光力度，餐厅促整督促问题商家立行立改，曝光有效化解食品安全风险，改效果好维护群众“舌尖上的为群安全”。

8月1日，众办周查周查乐山市市场监管局公布了 “食品安全你我同查红黑榜”（第一期）黑榜整改情况，实事市场12家上黑榜企业全部整改到位。餐厅促整记者看到，曝光公布内容不仅包括企业名称、改效果好“上期问题”和“整改结果”，为群还有整改前后的众办周查周查照片对比，让消费者能直观看到整改前后的实事市场显著变化。

在“查餐厅”方面，比如峨眉山市明旭饭店“上期问题”有食品未按规定离地离墙存放；部分从业人员健康证过期；“三防”设施不合格；厨房垃圾桶未加盖。“整改结果”为食品严格按离地隔墙要求摆放；过期健康证已补办；已重新规范设置三防设施；已更换加盖垃圾桶。峨眉山市彭家饭店“上期问题”有冰箱内食品生熟混放；厨房垃圾桶未加盖；“三防”设施不完善。“整改结果”为食品生熟分开存放；已更换加盖垃圾桶；已重新规范设置三防设施。

在“查市场”方面，峨眉山市峨山农贸市场“上期问题”有凉菜摊区防蝇纱窗未使用；市场内销售海鲜、白条鸡等经营店无法提供检疫票据；销售食品直接堆放于地面。“整改结果”为按规定使用纱窗；三防设施落实到位；有白条鸡、鸭检疫合格证明；按规定存放食品。

犍为北门农贸市场“上期问题”有白条鸡经营户无法提供检疫证明；散装白酒无标签标识。“整改结果”：有白条鸡的检疫票据；已张贴“乐山市散装白酒标签标识”。

乐山市市场监管局食品经营科科长祝志华告诉记者，在“周三查餐厅周四查市场”监管执法行动中，全市已检查市场主体208个，发现问题36个，目前已经全部整改完成。下一步，全市市场监管部门将持续深入开展综合治理和专项整治，加大对“黑榜”单位的跟踪督办力度，防范化解安全风险，坚守食品安全底线，进一步规范食品安全行为，加大问题曝光力度，严厉打击各类违法行为，全力确保人民群众“舌尖上的安全”。

(责任编辑：时尚)